Grand Casino Tirana
Titulli i punes: Commie (Ndihmes-Kuzhinier)
Oret e punes: Shume-turnesh, ne perputhje me regjistrin F&B DPT
Vendi i rregullt i punes: Grand Casino Tirana (Kati -1 Hotel “Maritim Hotel Plaza Tirana”)
Mbikeqyres: Kuzhinieri, Mbikeqyresi F&B dhe me lart

Pershkrim i shkurter i punes:
• Te pergatise perberesit per pjatat
• Te laje dhe ndaje ne feta frutat dhe perimet
• Te gatuaje perberesit sipas udhezimeve te marra nga Kuzhinieri
• Te mbaje paster dhe ne rregull te gjitha tenxheret, tiganet dhe enet e kuzhines
• Te kete njohuri per teknikat dhe metodat e gatimit
• Te zoteroje aftesi per te perdorur pajisjet kryesore te kuzhines, p.sh. pllakat e sobes, preresit e mishit etj.
• Te zoteroje aftesi per te qeruar mishin nga kockat, te laje, qeroje dhe prese perimet dhe pergatise nje game te gjere perberesish
• Te kete njohuri per higjienen dhe standardet e sigurise ne lidhje me pergatitjen dhe ruajtjen e ushqimit
• Te zoteroje aftesi per te zhvilluar nje numer detyrash njekohesisht
• Detyrat kryesore te nje asistenti te kuzhines perfshijne ndermarrjen e detyrave per pergatitjen e ushqimit, sic udhezohet nga Kuzhinieri, pergatitjen e perberesve, pastrimin e perimeve, pergatitjen e pjatave te thjeshta, vezhgimin e kohes dhe temperaturave te sakta te gatimit, perdorimin e pajisjeve te gatimit, eneve dhe makinerive (p.sh. tenxhere salce, tigane, derrasat per prerje, preresit e mishit), pastrimi i eneve te gatimit dhe mbajtja e zonave te punes dhe siperfaqeve te pastra dhe te rregullta etj.
• Asistentet e kuzhines mbajne ndonjehere edhe pergjegjesi per sjelljen e perberesve ne kuzhine dhe per sigurimin e ushqimit te paketuar dhe te depozituar ne perputhje me te gjitha rregullat e higjienes ushqimore dhe te sigurise

Drejtperdrejte:
• Te ndjeke urdhrat e punedhenesit dhe mbikeqyresit
• Te mbaje nje komunikim te qarte dhe te kendshem me te gjitha departamentet e tjera
• Te pajtohet me Procedurat dhe Politikat e brendshme

Detyrime te tjera:
• Te punoje me ndergjegje dhe sic duhet sipas fuqive, njohurive dhe aftesive
• Te pajtohet me udhezimet e punedhenesit dhe menaxherit te autorizuar dhe te pajtohet me parimet e bashkepunimit te perbashket me punonjes te tjere
• Te shfrytezoje plotesisht oraret e punes dhe ndihmave te punes per te zhvilluar punen qe i eshte besuar, ne perputhje me sigurimin dhe shendetin profesional si dhe mbrojtjen nga zjarri
• Te ruaje konfidencialitetin e fakteve te cilat punemarresi i ka mesuar gjate punes me punedhenesin, te cilat nuk mund t’i zbulohen personave te tjere ne interes te punedhenesit.

Shenim:
Ajo cka ne ofrojme janё paga dhe kushtet shumё tё mira tё punёs.
Koha e punes normale 8 orё/ditё perfshirё pushimet e shkurtra gjatё orarit tё punes.
Java e punёs organizohet nё 5 ditё pune dhe 2 ditё pushim. Leje vjetore 4 javё/vit.
Nёse jeni tё interesuar tё beheni pjese e grupit tonё tё punes ju mund te dergoni CV apo kerkesen tuaj ne e-mail: job@grandcasinotirana.com
Afati i fundit i aplikimit: 31/10/2024 16:13