MAREA RESORT pjese e kompanise ATDG (Art and Tourism Development Group), nje nga kompanite lider ne fushen e Turizmit dhe hotelerise, me nje shtrirje te gjere ne bregdetin shqiptar kerkon:

Kuzhinier / e

Pershkrim i pergjithshem

Kuzhinieri bashkerendon dhe siguron qe te gjitha produktet pergatiten, gatuhen dhe sherbehen ne perputhje me recetat e standardizuara, sipas standardeve te Marea Resort.

Detyrat dhe Pergjegjesite:

• Ploteson standardet e sigurise ushqimore per pergatitjen, ruajtjen dhe sherbimin e ushqimit;
• Pergatit ushqimet ne perputhje me recetat e standardizuara dhe sigurohet te kene kualitetin e duhur per te plotesuar kerkesat e klientit;
• Mban paster ambjetin dhe pajisjet e punes sipas procedurave HACCP;
• Trajnon punonjesit te pergatisin dhe gatuajne produktet ushqimore sipas recetave;
• Kontrollon cilesine e ushqimeve dhe daten e skadences se tyre;
• Regjistron temperaturen e ushqimeve ne dokumentacionin e kerkuar;
• Bashkepunon me te gjithe stafin gjate procesit te punes;
• Ben ruajtjen e mishit, peshkut dhe produkteve te tjera ushqimore ne kushtet teknike dhe frigoriferike te kerkuara;
• Siguron qe pajisjet e kuzhines te mirembahen sic duhet;
• Percakton llojin dhe sasine e ushqimit qe nevojitet per tu pergatitur;
• Siguron qe te gjitha produktet ushqimore dhe kuzhina te pastrohen dhe te jene gati per turnin ardhshem.

Kualifikimet dhe Aftesite:

• Te zoteroje diplome te shkolles profesionale ne kete profil;
• Te kete jo me pak se 3 vjet eksperience ne pozicione te ngjashme;
• Te jete i/e detajuar, i/e shpejte dhe i/e sakte;
• Aftesi per te punuar nen presion;
• Aftesi shume te mira organizative;
• Aftesi per te krijuar nje atmosfere pune pozitive;
• Te kete aftesi shume te mira komunikimi;
• Fleksibilitet me orarin e punes;
• Njohuri te gjuheve te huaja perben avantazh;

Ofrohet:

• Ambjent i kendshem pune dhe ekip bashkepunues;
• Page konkurruese;
• Akomodimi dhe ushqimi mundesohet nga punedhenesi;

Aplikantet te dergojne CV ne adresen e e-mailit: hr@atdg.al ose te telefonojne ne numrin +

Afati i fundit i aplikimit: 29/07/2024 11:52